Η ιδέα ξεκίνησε το καλοκαίρι του 2011, όταν η οικονομική κρίση κάλπαζε στην Ελλάδα, και οι επιχειρήσεις έκλειναν, η μία πίσω από την άλλη.
Την πρόταση, την έκανε ο Κώστας, που εκείνη την εποχή ήταν στη Ρουμανία, και αναζητούσε λύσεις για το τι να κάνει, και επειδη μου άρεσε, και ο τρόπος ζωής, και η ιδέα σαν επαγγελματική λύση στη κρίση, την ακολούθησα.
Διαλέξαμε τη Ρουμανία σαν τόπο υλοποίησης, επειδή είχε αρκετά πλεονεκτήματα σε σχέση με την Ελλάδα. Χοντρικά να αναφέρω, ότι η γή είναι πολύ φθηνότερη, οι εκτάσεις ειναι τεράστιες, το κόστος των εργατικών πολύ φθηνό, και υπάρχει αφθονο νερό.
Αλλα το βασικότερο είναι, οτι για να κάναμε κάτι αντιστοιχο στην Ελλάδα, θα μας ετρωγε η γραφειοκρατία, (χρειαζόντουσταν χαρτια απο 5-6 υπουργεία) που σημαίνει στη καλύτερη περίπτωση κανένα εξάμηνο, και τα λαδώματα.
Συν ότι αυτη τη περίοδο, με τη πολιτική που ακολουθούσε η κυβέρνηση, ότι και αν έκανες στην Ελλάδα, έβαζες "υποχρεωτικά" συνεταίρο το κράτος, ουδόλως το ενδιέφερε η ανάπτυξη, άλλα πως να βρεί τρόπο να σε φορολογήσει για να γεμίσει τα άδεια ταμεία.

Τα βάλαμε κάτω, και είδαμε ότι εαν το ξεκινήσουμε, τα πράγματα δεν θα είναι καθόλου εύκολα τα πρώτα 2-3 χρόνια, που σημαίνει οτι θα ζοριστούμε αρκετά, άλλα κατά την αποψή μας αξιζε το κόπο, γιατί εαν όλα πήγαιναν καλά, μετά το 4ο χρόνο θα αρχίζαμε να είμαστε κάπως πιο άνετα.
Ετσι ξεκίνησε το project

Επιλέξαμε σαν χώρο εγκατάστασης ενα μικρό χωριό της Ρουμανίας το Μπατόγκου, επειδη το περιβάλλον βοηθούσε πολύ, και υπήρχε ήδη κάποια διαθέσιμη γη για να ξεκινήσουμε.
Απο την άλλη το χωριό απέχει 20 κλμ από το κύριο οδικό άξονα και μάλιστα με κακό δρόμο, και οι υποδομές είναι οι τελείως βασικές.

Αποψη του χωριού και της περιοχής

Κατασκευή Στάβλου

Ξεκινήσαμε τη κατασκευή του σταυλου, τον Νοεμβριο του 2011. Μεσολάβησε ενας βαρύς χειμώνας (ο χειρότερος που έχει γνωρίσει η Ρουμανία τα τελευταια 50 χρόνια) πού δεν μας αφησε να τον αποτελειώσουμε μέσα στη προθεσμία που είχαμε βάλει.
Παρόλα αυτα τον Μάρτη του 2012 είχαμε τελειώσει τα βασικά, και υποδεχτήκαμε τα νέα μας ζώα 3 Αγελάδες και τα 3 μοσχαράκια τους.
Σύντομα θα προστεθεί και άλλο ενα ζευγάρι στη παρέα.

Εξωτερική όψη του στάβλου	Τα Πρώτα ζώα καταφθάνουν

Η Μαυρούλα η Κλαούντια. Πολυ ατίθαση σε αντίθεση με το μοσχαράκι της ακριβώς δίπλα που ειναι ενα γλυκύτατο και ηρεμο πλάσμα
 

Και το γκρι το μοσχαράκι ο "Κωστακης" μας. Ατιθασος και γεμάτος ενέργεια κάνει πάντα του κεφαλιού του (΄0πως άλλωστε και ο συνονοματός του ο γεμάτος ενέργεια Costel


Το νέο μας απόκτημα η ΜΑΡΙΑ εγκυος θα γεννησει σε 10 ημέρες περιπου

Εδω ειναι τα χωράφια οπου παιρνουμε τη τροφη για τις αγελάδες για το χειμώνα

Kαι εδώ βόσκουμε τις αγελάδες μας.

Προς το παρόν και μέχρι να αυξηθεί ο αριθμός των ζώων ωστε να είναι εμπορευσιμο το γάλα, φιάχνουμε τυρι, που το πουλάμε στη τοπική αγορά.
Ειναι αγνο τυρί, κατευθείαν απο την αγελάδα, χωρίς κανένα πρόσθετο Απλά εκει δεν το αφήνουν το τυρί να ωριμάσει οπως εδω στην Ελλάδα, άλλα μετα απο 4-6 μέρες διοχετευεται στη αγορά
Γι αυτο δεν είναι αλμυρό και ειναι και μαλακό.

Τα Μοσχαράκια μας